- Jeśli planujesz dodać warzywa liściaste do zupy lub dania głównego podczas gotowania, postaraj się zrobić to 5-10 minut przed przygotowaniem potrawy.
- Witamina C i kwas foliowy ulegają zniszczeniu podczas obróbki cieplnej, dlatego większość warzyw liściastych należy spożywać na świeżo.
- Lepiej jest dodawać warzywa liściaste do każdego posiłku. Na przykład sałatę liściastą. Może być podstawą każdej sałatki warzywnej lub zielonego smoothie.
- Duże liście można wykorzystać do przygotowania bułek z różnymi nadzieniami lub w kanapkach z pieczywa pełnoziarnistego.
Jak najlepiej wykorzystać świeże warzywa liściaste
Leave a Reply